07:30 יציאה מתל אביב

08:30 חניה לארוחת בוקר עצמית מהבית

10:30 חלוקה  למספר תחנות וביקורים  של כשעה  עד שעה וחצי כל אחת , בהתאם למספר הקבוצות שתהיינה.

1 . חוות הסאוונה קטיף דובדבנים
מוזמנים להגיע, לגלות, לטעום ולהתאהב .קטיף עצמי של דובדבנים ופירות יער. האתר, הייחודי והקסום נמצא למרגלות הר מירון בכפר הציורי גוש חלב. אצלנו המבקרים ייהנו מדובדבן מתוק, דובדבן חמוץ, פירות יער, פטל ואוסנה (פטל שחור) ואשר פירות העונה. מקומות רבים לישיבה שירות נגישות לנכים יחס חם ומארח אוויר צלול ונוף קסום.

2 . סיור ביקב רימון +טעימות של יינות
בהגיעכם אל היקב נתחיל בחדר החביות ובו תשמעו הסבר על תהליך ייצור יינות מרימונים , הסבר על סגולות המרפא של הרימון מעבר בין חביות עץ אלון הצרפתי ומכלי התסיסה , צפייה בסרטון קצר ולסיום התכנסות סביב הבר לטעימות של שלושה סוגי  יינות מרימונים ולסיום תתכבדו בתה רימונים משובח טעים ובריא.

3 . החוויה הצרקסית
המוזיאון הצ'רקסי בכפר רחניה , מזמן הצצה נדירה ומרתקת לסיפורו הייחודי של עם האדיגה הצ'רקסי. עם שבמשך אלפי שנים שלט בהרים של צפון הקווקז, סיגל לעצמו תכונות השרדותיות של אומץ לב, אהבת הנשק והחופש, אמינות  ויושרה, ושמצא את עצמו לבסוף חיי בפזורה ברחבי העולם, כולל בישראל. המוזיאון מציג את  חרשי העץ והברזל, וברצענים המיומנים שלו. והיום כליהם מוצגים במוזיאון ביחד עם כלי החקלאים והעגלות.חלק מהמוצגים המעניינים  ביותר הם העריסה וההליכון ששימשו בעבר לגידול תינוקות ולהכנתם לעצמאות מגיל מאד צעיר. המרכז למורשת הצ'רקסית הינו מקום שהוא חובה לכל מטיילי הארץ בכלל ולמגיעים אל הגליל בפרט. בואו למוזיאון הצ'רקסי לשמוע על תרבות בת אלפי שנים שנשתמרה, ולחוות את אורחות חייהם של הצ'רקסים בארץ ובעולם.הביקור במוזיאון כולל הרצאה מול מצגת וסיור במוצגים.
כולל טעימה של חלוז' (מאפה צ'רקסי  חלבי).

4 . ביקור בכפר הציורי גוש חלב בלווי  האמן ג'ורג' סמאן
אין כמו שיטוט בסמטאותיו הציוריות של הכפר המרוני גוש חלב כדי לזכות במנות גדושות של רומנטיות גלילית. חצרות מטופחות, כנסיות יפות בפשטותן, קברי צדיקים, בית כנסת ועוד. על מורדותיה של גבעה, ברום של 860 מטר מוקף מטעי דובדבנים, אגסים ותפוחים, בנויים בתי הכפר ובראשם נראה למרחוק מבנה הכנסייה. מספר תושביו כ-3,000 בחלוקה של 55% נוצרים מרונים, 10% יוונים קאתולים והשאר מוסלמים את הסיור ילווה  המוסיקאי ג'ורג' סמעאן מגוש חלב הוא ללא ספק אחד המוסיקאים המיוחדים ביותר שיש. סמעאן, יליד המקום, מנגן במגוון כלים ייחודיים המסמלים דו קיום בצלילים יארח אותנו בביתו חוויה גלילית.

נסיעה לחוות בת יער  לארוחת צהריים

תפריט ארוחת צהריים בחוות בת יער
כשהבוקרים שלנו חוזרים עם הסוסים מהמרעה, הם מתיישבים סביב המדורה, בוצעים את ככר הלחם וטובלים בסיר המרק. גם אתם מוזמנים לפתוח את הארוחה עם נזיד הבוקרים – מרק שעועית עם בשר וירקות שורש, אותו אנחנו מגישים בחווה משנת 1985.

ארבעה סוגי סלטים טריים:

• סלט חסה בשלל צבעים עם שבבי גזר, סלק ופירות העונה ברוטב ויניגרט הדרים
• סלט כרוב עם פטרוזיליה, סלרי, גפרורי שקדים וחמוציות ברוטב לימוני
• סלט עגבניות פיקנטי עם שמן זית, כוסברה, פלפל חריף ובצל
• טחינה גלילית ירוקה

מנות עיקריות במזנון:

• קדירת עגל עשירה עם ירקות שורש ויין
• שוקי עוף עם סילאן לימון ותימין
• קציצות עוף עם ירק ברוטב עגבניות פיקנטי ופלפלים אדומים

 לצד העיקריות :

• תפוח אדמה אפוי בעשבי תיבול
• אורז החווה
• מבחר ירקות אנטי פסטי

שתיה קלה:

• קנקני מים קרים עם עלי נענע ופלחי לימון
• קנקני לימונדה

בר שתיה חמה:

• קפה שחור מבושל
• תה צמחים מלקט צמחי התבלין של גינת החווה מוגשים בסירי פוייקה על גחלים.

בר קינוחים :

• שטרודל תפוחים
• שטרודל פרג